ビタミンB1を例にとると、B1は水にとても溶けやすいので調理中に失われたり、加熱中に一部分解されたりします。
また、aはケーキやクッキーを焼く時に使うベーキングパウダーが一緒にあるととても分解されやすくなり、クッキーを焼く時には小麦粉の中の取の70%位が分解されてしまいます。
このように元の原料に含まれていたaのかなりの部分は調理や食品の加工の際に壊れてしまいます。
この例でわかるように、ビタミン、エキナセアによっては原料には入っていても、私達が食べる時にはとても少なくなってしまうことがよくあるのです。
余分に摂ったaは直ぐに尿に排泄されてしまうので、尿に出てくるB1が少なすぎると、取の摂り方が不足しているということがわかります。
進歩的な母親はアメリカの育児法で、アメリカ式の育児のし方をとり入れて子供を育てた事があります。
自立心とか独立心を養うのにいいだろうと思いまして、新しい躾け方を行ったわけです。
それによりますと、子どもの時から、余り抱いたりおんぶをしたり、べたべたしない方がよいので、親は子どもを突き放して、クールに子どもを育てる方法で「自立心」「独立心」「社会性」が育つだろうという理論ですが、一時期、流行ったことがあります。
例えば、赤んぼにミルクをやるのでも、一定の時聞を定めて飲ませ、その時間外は、どんなに泣こうが、喚くうが、部屋の中の籠に入れて、知らん顔して、放っておくという方法です。
おむつを替えるのも、時間をきめて、取り替え、あとはおむつが汚れて、赤んぼうが、いくら泣こうが放ったらかしておく。
このような育児法が流行ったのです。